2018年04月04日

料理はレシピではない。

久しぶり、家族三人がそろった夕食。



娘、
「トキオの長瀬君が、恵比寿で有名な洋定食屋に、スタッフと来ていた」

私、
「洋食の定食屋さんなら、どこに行っても、ママの作ったのには勝てない」

妻、
「お酒が飛んでいない料理を出されて、酔っぱらってしまうので、食べられなくて困ったことがある」

私、
「料理って、レシピじゃないんだよね」


・・・レシピ的には間違っていなくても、「料理人の上手・下手」によって、「料理の出来上がり」は、まったく別物。続きを読む
posted by sponta at 00:00| 東京 ☔| Comment(0) | スポンタと娘…。(子育て論) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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